Опции и дополнительное оборудование:
- Альтернативные теплоносители: пар, вода, гликоль + холод
- Двери подъемные и петельные, нерж, ал и оцинк, раздвижные
- Система контроля влажности для рыбы, компрессор
- ПО мониторинга истории процессов
- Решетки для дефростации и замораживания
- Стеллажи, рамы и тележки из нержавеющей стали
- Подъемники и опрокидываетли тележек, стеллажей и поддонов
- Системы дезинфекции Sagewash, автоматическая мойка камер, водоочистка
- Годовое сервисное обслуживание
FF МОРОЗИЛЬНЫЕ ТУННЕЛИ - ТЕХНОЛОГИИ БЫСТРОЙ ЗАМОРОЗКИ
Морозильные туннели FINNCOLD FF построены на стальной раме с регулируемыми опорами из сэндвич-панелей, специально разработанных и согласованных для применения в пищевой промышленности. Щит электропитания и холодильное оборудование расположены в задней части модуля, в техническом отсеке с отдельным входом. Конденсатор расположен на крыше технического отсека.
Скорость процесса замораживания обеспечивается встроенной в модуль эффективной системой охлаждения и воздухообмена. Оборудование глубокой заморозки размещено продольно на потолке, поэтому поток холодного воздуха циркулирует только сквозь два поддона по ширине модуля.
Воздушный туннель FINNCOLD формируется перекрытием, которое заставляет поток воздуха протекать сквозь поддоны с замораживаемым продуктом. Равномерность замораживания продукта достигается благодаря пластиковым сотовым решеткам, вставленным между слоями коробок на поддоне.
Производительность замораживания в системе FINNCOLD составляет от 4 до 12 поддонов, а продолжительность процесса - 24 часа. Модуль может использоваться и как обычный морозильный склад (макс. -30 °C).
Преимущества Скороморозильников FINNCOLD:
- быстрый и гигиеничный процесс заморозки
- низкое потребление электроэнергии
- различные варианты заморозки
- производительность 2500-10000 кг
- простота в транспортировке благодаря модульной конструкции