Facebook Youtube Twitter

КОМЕТОС ГРУПП Опыт. Качество. Перспектива.  

Опции и дополнительное оборудование:

- Альтернативные теплоносители: пар, вода, гликоль + холод

- Двери подъемные и петельные, нерж, ал и оцинк, раздвижные

- Система контроля влажности для рыбы, компрессор

- ПО мониторинга истории процессов

- Решетки для дефростации и замораживания

- Стеллажи, рамы и тележки из нержавеющей стали

- Подъемники и опрокидываетли тележек, стеллажей и поддонов

- Системы дезинфекции Sagewash, автоматическая мойка камер, водоочистка

- Годовое сервисное обслуживание

SF ШКАФ ДЛЯ ПОДМОРОЗКИ

Номер изделия: 1103000600

Шкаф для подморозки FINNCOLD разработан для быстрой подморозки мяса и колбасных изделий на различных  тележках. Подморозка продуктов снижает потери во время слайсирования и обеспечивает лучшее качество изделий благодаря более тонкой нарезке; улучшает гигиеническое состояние и повышает сохранность.  

Система логики FINNCOLD управляет процессом подморозки, опираясь на показания датчиков температуры в камере и внутри подмораживаемого продукта.

Управляемый процесс охлаждения FINNCOLD использует реверсивную систему циркуляции воздуха, в которой специальные воздуховоды равномерно распределяют поток воздуха в камере. Программируемая логика позволяет охлаждать изделия строго до требуемой температуры, например до - 3' С.

Производительность подморозки FINNCOLD составляет от 500 до 1000 кг, в зависимости от продукта. Камера комплектуется собственным холодильным оборудованием, но может быть использована и существующая аммиачная или фреоновая система на предприятии заказчика.

 

Преимущества камер подморозки и охлаждения FINNCOLD:

  • быстрый и гигиеничный процесс охлаждения
  • программируемая логика гарантирует результат для различных продуктов
  • многочисленные функции, включая таймер
  • простота в эксплуатации

 

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Габариты

2350 x 1650 x 3300 (высота загрузки макс. 2000 мм)

Производительность

1 тележка, (прим 600 кг) / цикл

 +4 ⁰C…-2 ⁰C температура поверхности изделий прим. через  45 минут.

Вес

Общий вес прим. 900 кг

Охлаждение

Раствор аммиака -35 ºC из линии холодоснабжения заказчика, холодопроизводительность 30 кВт .

Воздухообмен

EC -вентиляторы (2 шт)

Экран перекрытия/направление потока воздуха

Фиксированный, интегрирован в шкаф, из нерж. стали

Управление блоком логики

PLC-управление KOMETOS, панель управления встроена в конструкцию шкафа 

 

ПОДКЛЮЧЕНИЯ ИНЖЕНЕРНЫХ СИСТЕМ

Электроэнергия

400 В, 160 A

Канализация

Ø 48 мм

 

 

 

 

 

Напишите нам!

Сообщите ваши координаты, и мы обязательно с вами свяжемся!

отправить