Facebook Youtube Twitter

КОМЕТОС ГРУПП Опыт. Качество. Перспектива.  

Финский ответ на русский закон
10.06.2014
 

В мае 2014 года вступили в силу новые технические регламенты «О безопасности мяса и мясной продукции» и «О безопасности молока и молочных продуктов». Это означает, что изменились требования к процессам производства этих продуктов. В частности, убой скота и разделка его туш для продажи с личных подсобных хозяйств кустарным способом теперь запрещены. По требованиям нового регламента эти операции должны осуществляться только профессиональными работниками бойни на специальных сертифицированных и оборудованных убойных пунктах и площадках.  "После вступления в силу технического регламента, специалисты ветеринарных служб не вправе клеймить мясо и выдавать сопроводительные документы для реализации продукции, полученной в результате убоя" – пояснил заместитель руководителя территориального управления Россельхознадзора Лев Лейзеров.

В связи с этим нововведением финская компания КОМЕТОС, уже четверть века специализирующаяся на проектировании и строительстве модульных объектов для пищевой промышленности, предлагает широкий спектр вариантов. На российском рынке КОМЕТОС работает уже 20 лет и за эти годы запустил в эксплуатацию свыше трех десятков модульных скотобоен самой разной производительности для КРС, МРС и свиньи на территории от Скандинавии и Новгородской области до Чукотского АО. Эти бойни представляют собой комплексы из различного количества модулей – от одного-двух до десятков.

Специально для требований нового регламента КОМЕТОС разработал компактную модель универсальной скотобойни, получившей имя THOMCONT™. Название напоминает нам о знаменитых финских модульных заводах 80-х и 90-х годов, поставлявшихся в нашу страну финской внешнеторговой компанией THOMESTO ENGENEERING, ныне принадлежащей KOMETOS OY. Рассмотрим её подробнее.

Бойня имеет один рабочий модуль площадью около 42 м², оснащенный инженерными системами. Это отопление, водопровод, вентиляция, электротехника, холодильная техника и канализация. Модуль разделен на 4 помещения, в которых размещено оборудование для выполнения следующих операций: оглушение и кровослив, цех убоя со всеми необходимыми стадиями, охладитель и технический отсек. Дополнительно может быть предложен и интегрирован второй модуль, в котором размещены цех обработки побочных продуктов и бытовые помещения для персонала.

Производительность предприятия при работе в одну смену до 10 голов КРС с расчетным живым весом 500 кг, либо 20 голов свиней с живым весом 100-120 кг, либо 40 голов МРС. Производительность по охлаждению до ниже 4°С равна 2500 кг за 16 часов.

Расчетный персонал смены состоит из 5 человек: 1 боец на грязной половине, двое на чистой, 1 ветеринар, и еще один работник отвечает за холодильники и экспедицию.

Гарантийный срок не менее двух лет на материалы и конструкции модуля и одного года на оборудование.

Модульные решения широко применяются в странах ЕС. При решении вопросов финансирования очень помогает кооперация хозяйств, благодаря чему инициативный коллективный собственник сразу получает целый ряд преимуществ. Вот основные:

  1. Огромный опыт и авторитет Кометос
  2. Высочайшее качество материалов и изготовления
  3. Самые современные методы проектирования, изготовления и отделки.
  4. Самое современное техническое оборудование, инженерные обвязки и т.п.
  5. Самые современные технологии убоя и переработки, применяемые в ЕС. 
  6. Одобрение Евросоюза, позволяющее получить еврономер для выхода на внешний рынок.
  7. Надежность и долговечность, высочайшие эксплуатационные качества и характеристики объектов.
  8. Быстрота изготовления и монтажных работ, несопоставимая с обычными методами строительства.
  9. Возможность со временем наращивать комплекс новыми модулями для увеличения производительности и расширения состава операций.
  10. Возможность при необходимости (изменение условий землепользования, веткарантин из-за болезней скота в районе и т.п.) разобрать комплекс и передислоцировать его на новую точку.

От заказчика требуется получение разрешительной документации на землепользование, подготовка легкого фундамента, подвод коммуникаций, дороги, ограждения и т.п. 

новости

12.08.2019
Регионализация России, что нужно знать

Специалисты Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору рассказали о принципах и сути регионализации и о подготовке к весне 2020 года для некоторых регионов России новых досье, позволяющих изменить действующий на сегодня статус в лучшую сторону, со всеми вытекающими последствиями для экспортного потенциала региона. Суть регионализации заключается...

подробнее
05.08.2019
Первая кровь

Ранее мы уже выкладывали видео о бойне модели SINA-NL7/1.9 в Инкоо (Inkoo), Финляндия, построенной осенью 2018 года.

Это бойня для крупного и мелкого рогатого скота. Расчётная производительность порядка 30 голов КРС мясных пород более 800 кг. весом и 150 голов МРС в смену. Бескостная обвалка и упаковка охлаждённого продукта. Сейчас мы предлагаем вам репортаж о пробном забое на этой бойне

подробнее
29.07.2019
Бойня T504.17 в Яр-Сале

На нашем YOUTUBE-канале опубликовано новое видео о расположенной в Ямальском районе ЯНАО бойне T504.17. Это четвёртая по счёту крупная бойня, которая была построена нами в России в 2001-2002 гг. В 2015-2018 гг. была проведена серьёзная модернизация предприятия. Это наиболее успешный на сегодня проект с точки зрения экспортных возможностей боен, построенных компанией КОМЕТОС.

подробнее
15.07.2019
Через годы – через расстояния

Новое видео на нашем YOUTUBE канале.

Покажем вам единственный в своем роде проект в линейке изделий FINNCOLD – гибрид камеры дефростации MTS-15 c шоковой камерой замораживания, много лет работающий на финском предприятии HK.

подробнее
01.07.2019
Не только на Запад

Компании ЯНАО и Шанхая договорились о поставках мяса северного оленя, рыбы, дикоросов в Китай. Оленина с поставленной КОМЕТОС ГРУПП в 2011 году бойни T502-K будет поставляться компанией "Ныда-Ресурс" для шанхайской компании «Снежный городок». Ямало-Ненецкий автономный округ - один из нескольких регионов в России, который, при участии КОМЕТОС ГРУПП, обрел право экспортировать оленину в страны Евросоюза. Теперь оленина русского Севера пробилась и на Восток.  

Подробнее: ИА ТАСС.

подробнее
17.06.2019
Veni, vidi, vici

На недавно завершившейся во Франкфурте ведущей отраслевой выставке IFFA-2019 компания KOMETOS OY была представлена брендом FINNTRAY.

Преимущества наших систем дозирования известны: быстрая окупаемость, минимизация потерь, решения для полностью автоматизированных и полуавтоматических систем, гибкость, быстрая переналадка для разных продуктов и легкость очистки.

Приятно отметить, что заказчик из Словакии купил объемный дозатор SPIRAN FT-D-SPV непосредственно со стенда. Слоган KOMETOS для изделий FINNTRAY оправдал себя даже в этом – раз и готово!

подробнее
23.04.2019
KOMETOS OY на выставке IFFA 2019

УВАЖАЕМЫЕ ПАРТНЕРЫ!

Приглашаем вас посетить стенд KOMETOS OY на ведущей отраслевой выставке IFFA, которая пройдет во Франкфурте с 4 по 9 мая 2019 года. Он расположен в зале Hall 8.0, номер стенда C60. Там у вас будет возможность встретиться с руководством компании, узнать о новинках компании и обменяться мнениями. Мы с удовольствием ответим на вопросы о деятельности Kometos и продукции предприятия. На выставке компания будет представлена брендом FINNTRAY.

подробнее
25.02.2019
Проект Bonus Carnis

На нашем канале YOUTUBE у вас есть возможность посмотреть, как происходит пробный забой КРС породы Hereford на компактной скотобойне THOMCONT в Финляндии. Бойня Bonus Carnis производительностью семь голов КРС или тридцать голов МРС в день расположена в Кесялахти – это Восточная Финляндия, примерно в 100 километрах от города Иматра. Проект Bonus Carnis можно назвать «бойней самообслуживания»...  

подробнее
21.01.2019
Контракт на поставку оленьих шкур в Финляндию

16 января 2019 года был подписан контракт между партнёром КОМЕТОС ГРУПП МУП «Мясоперерабатывающий комплекс „Паюта“» (ЯНАО, Россия) и компанией Lapin Nahka Oy (Лапландия, Финляндия). Эта семейная компания была основана в 1969 году. Специализируется на ручном традиционном изготовлении высококачественных оленьих шкур и дизайнерской одежды из кожи. В рамках контракта в 2019 году МУП «Паюта» поставит в Финляндию... 

подробнее
14.01.2019
Замена изношенного оборудования доступным модернизацией не является

Исследования показывают, что российские компании вынуждены покупать отечественные, индийские и китайские аналоги западноевропейской, американской и японской продукции, но замена эта вынужденная, а не выгодная.

В 2011 и 2018 годах — аналитики ИЭП имени Егора Гайдара задали промышленникам три вопроса: оборудование каких стран фактически закупалось, планируется закупать и предпочтительнее закупать.

подробнее
Напишите нам!

Сообщите ваши координаты, и мы обязательно с вами свяжемся!

отправить