Facebook Youtube Twitter

КОМЕТОС ГРУПП Опыт. Качество. Перспектива.  

Финский ответ на русский закон
10.06.2014
 

В мае 2014 года вступили в силу новые технические регламенты «О безопасности мяса и мясной продукции» и «О безопасности молока и молочных продуктов». Это означает, что изменились требования к процессам производства этих продуктов. В частности, убой скота и разделка его туш для продажи с личных подсобных хозяйств кустарным способом теперь запрещены. По требованиям нового регламента эти операции должны осуществляться только профессиональными работниками бойни на специальных сертифицированных и оборудованных убойных пунктах и площадках.  "После вступления в силу технического регламента, специалисты ветеринарных служб не вправе клеймить мясо и выдавать сопроводительные документы для реализации продукции, полученной в результате убоя" – пояснил заместитель руководителя территориального управления Россельхознадзора Лев Лейзеров.

В связи с этим нововведением финская компания КОМЕТОС, уже четверть века специализирующаяся на проектировании и строительстве модульных объектов для пищевой промышленности, предлагает широкий спектр вариантов. На российском рынке КОМЕТОС работает уже 20 лет и за эти годы запустил в эксплуатацию свыше трех десятков модульных скотобоен самой разной производительности для КРС, МРС и свиньи на территории от Скандинавии и Новгородской области до Чукотского АО. Эти бойни представляют собой комплексы из различного количества модулей – от одного-двух до десятков.

Специально для требований нового регламента КОМЕТОС разработал компактную модель универсальной скотобойни, получившей имя THOMCONT™. Название напоминает нам о знаменитых финских модульных заводах 80-х и 90-х годов, поставлявшихся в нашу страну финской внешнеторговой компанией THOMESTO ENGENEERING, ныне принадлежащей KOMETOS OY. Рассмотрим её подробнее.

Бойня имеет один рабочий модуль площадью около 42 м², оснащенный инженерными системами. Это отопление, водопровод, вентиляция, электротехника, холодильная техника и канализация. Модуль разделен на 4 помещения, в которых размещено оборудование для выполнения следующих операций: оглушение и кровослив, цех убоя со всеми необходимыми стадиями, охладитель и технический отсек. Дополнительно может быть предложен и интегрирован второй модуль, в котором размещены цех обработки побочных продуктов и бытовые помещения для персонала.

Производительность предприятия при работе в одну смену до 10 голов КРС с расчетным живым весом 500 кг, либо 20 голов свиней с живым весом 100-120 кг, либо 40 голов МРС. Производительность по охлаждению до ниже 4°С равна 2500 кг за 16 часов.

Расчетный персонал смены состоит из 5 человек: 1 боец на грязной половине, двое на чистой, 1 ветеринар, и еще один работник отвечает за холодильники и экспедицию.

Гарантийный срок не менее двух лет на материалы и конструкции модуля и одного года на оборудование.

Модульные решения широко применяются в странах ЕС. При решении вопросов финансирования очень помогает кооперация хозяйств, благодаря чему инициативный коллективный собственник сразу получает целый ряд преимуществ. Вот основные:

  1. Огромный опыт и авторитет Кометос
  2. Высочайшее качество материалов и изготовления
  3. Самые современные методы проектирования, изготовления и отделки.
  4. Самое современное техническое оборудование, инженерные обвязки и т.п.
  5. Самые современные технологии убоя и переработки, применяемые в ЕС. 
  6. Одобрение Евросоюза, позволяющее получить еврономер для выхода на внешний рынок.
  7. Надежность и долговечность, высочайшие эксплуатационные качества и характеристики объектов.
  8. Быстрота изготовления и монтажных работ, несопоставимая с обычными методами строительства.
  9. Возможность со временем наращивать комплекс новыми модулями для увеличения производительности и расширения состава операций.
  10. Возможность при необходимости (изменение условий землепользования, веткарантин из-за болезней скота в районе и т.п.) разобрать комплекс и передислоцировать его на новую точку.

От заказчика требуется получение разрешительной документации на землепользование, подготовка легкого фундамента, подвод коммуникаций, дороги, ограждения и т.п. 

новости

18.08.2017
Все основные преимущества модульных заводов от КОМЕТОС ГРУПП в одном контракте.

В 2007 году мы построили в селе Амгуэма Иультинского р-на Чукотского АО бойню T501.5 серии TUNDRATEK, дополненную морозильным туннелем FF. После десяти лет успешной работы заказчик - "СПК Чукотка" из г. Анадырь - решил демонтировать предприятие и перенести его в более подходящее место с одновременной модернизацией и расширением.

Бойня, демонтаж которой уже начался, теперь будет расположена...  

подробнее
10.08.2017
«В Европу прорубить окно»

Эта крылатая фраза из поэмы А. С. Пушкина «Медный всадник» в полной мере относится к оборудованию и политике КОМЕТОС ГРУПП. Мы не только поставляем давно зарекомендовавшие себя качеством, гигиеничностью и долговечностью модульные заводы FINMODULES, но и помогаем в организации экспортных поставок мяса и шкур оленя с построенных нами предприятий. Наша компания готовит специалистов заводов к работе по европейским стандартам, оказывает помощь в поиске потребителей оленины на самом большом рынке продукции из оленины в мире - в странах Скандинавии.

О результатах нашей работы судите сами. Действующие экспортеры, работающие на модульных комплексах KOMETOS: 

подробнее
01.08.2017
Меньше - дешевле.

Мы рады представить вам новое оборудование от нашего партнера JPT-Industria Oy. Это модульная линия FaMix25L по производству рассыпного комбикорма. Основой линии является модуль FaMix 25 на базе стандартного двадцатифутового контейнера, производительностью...  

подробнее
17.07.2017
Новое старое - 3
Мы продолжаем публиковать на нашем канале YOUTUBE архивные видео. Сегодня это обзор работы пиццерии PIZ-400. А если вы желаете лично убедиться в качестве, надежности и долговечности оборудования от КОМЕТОС ГРУПП на примере пиццерии PIZ-400 - сделать это несложно... 
подробнее
03.07.2017
Стабильность – признак мастерства

Наш постоянный заказчик, компания рТр из Павлодарской области Казахстана, приобрела два модульных низкотемпературных склада для хранения продукции, поставляемой для клиентов в Москву. Поставка запланирована на осень 2017 года.

Модульные низкотемпературные склады FINNCOLD построены...  

подробнее
13.06.2017
Новое старое - 2

Как мы уже писали ранее, модульные решения от КОМЕТОС ГРУПП выбирают надолго, так как это высокие технологии, скандинавское качество и гарантированная надёжность и долговечность. Поэтому мы продолжаем публиковать на нашем канале YOUTUBE архивные видео. Сегодня это... 

подробнее
5.06.2017
Закончен монтаж первой модульной бойни THOMCONT минимальной комплектации

В городе Гордон (графство Берикшир, Шотландия) закончился монтаж первой модульной бойни THOMCONT минимальной комплектации для семейной компании Hardiesmill, занимающейся разведением крупного рогатого скота чистокровной породы Абердин Ангус. Для монтажа бойни впервые применена на практике новая технологическая разработка... 

подробнее
29.05.2017
Новое старое

Модульные решения от КОМЕТОС ГРУПП выбирают надолго. Это не только высокие технологии и финское качество, но и проверенная годами работы надёжность и долговечность. Поэтому мы решились опубликовать... 

подробнее
22.05.2017
Лучше один раз увидеть…

На нашем канале YOUTUBE опубликован новый видеоролик FINNTRAY - ДОЗИРОВАНИЕ И УПАКОВКА ПРОДУКТОВ, посмотрев который вы сможете лично оценить преимущества систем дозирования и упаковки FINNTRAY от KOMETOS GROUP.

Это: 

подробнее
12.05.2017
Производство мяса северного оленя в ЯНАО за пять лет увеличилось на 61%

По информации департамента АПК региона: «За последние пять лет производство мяса северного оленя в сельскохозяйственных организациях Ямала в убойном весе выросло на 61%. Только по итогам забойной кампании зимы 2016-2017 гг. заготовлено на 35% оленины больше, чем в прошлый период. В общей сложности сельскохозяйственными предприятиями, общинами и оленеводами-частниками заготовлено...  

подробнее
Напишите нам!

Сообщите ваши координаты, и мы обязательно с вами свяжемся!

отправить